Camarão-d’água-doce ou Pitu (Macrobrachium carcinus) são crustáceos que habitam águas doces continentais ou litorâneas de baixa salinidade. No Brasil são conhecidas cerca de 30 espécies deste grupo. Ocorre em todo o Brasil e pode chegar a medir 48 centímetros da cauda à ponta das garras. De acordo com a IUCN (União Internacional para Conservação da Natureza) o Pitu está classificado com Vulnerável perigo de extinção.